Juliénas 2016

9.80

Médaille Bronze Mâcon.

Oeil: Le juliénas porte une robe violacée dans les premiers mois. Si cette teinte s’estompe avec le temps, le vin garde une couleur particulièrement sombre.

Nez: La palette complexe mêle des parfums floraux (pivoine ou violette) à des arômes de fruits (framboise, fraise, cassis et groseille). Dans certains millésimes, le juliénas évoque la pêche de vigne. Signe de distinction, des notes minérales et épicées complètent le nez.

Bouche: Le juliénas possède une nervosité caractéristique qui équilibre sa richesse en tanins. Sa structure lui confère un côté rustique qui affirme sa personnalité. Le vin conserve plusieurs années ses qualités et gagne beaucoup en vieillissant.

Mets vins: Viande rouge, gibier, coq au vin, volaille en sauce, fromages (neufchâtel).

Catégorie :

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Juliénas 2016”

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *